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野菠菜可保护心血管

更新时间:2015-08-20 09:44:24点击次数:147586次字号:T|T

    心血管系统的健康问题不容忽视,但是心血管疾病属于慢性疾病,所以在日常饮食和保健方面就显得尤为重要,那么,心血管疾病患者吃哪些食物比较好呢?下面我们不妨一起来看看相关的介绍吧。

    野菠菜可保护心血管

    最新研究表明,酸模中富含有益于心血管系统的物质。此外,经常食用酸模能降低血液中胆固醇的浓度,抑制脂肪堆积,预防阻塞。酸模的叶子和茎秆中含有维生素C和钾。这些有益物质能够清理血管,并帮助降低血压。

    那么,冠心病患者饮食有哪些原则呢?

    第一:努力达到并保持理想体重,特别应避免肥胖。注意养成少吃多餐的习惯,减少高热能食物如甜点等摄入。

    第二:减少膳食中的脂肪量,特别应减少动物脂肪量。脂肪供热比应为20%,不宜超过25%。还应注意多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例,一般主张1:1至2:1。多不饱和脂肪酸主要来自植物油。但这并不意味着吃植物油愈多愈好,其摄入量还应保持在20%脂肪供热比例之内。

    第三:减少胆固醇摄入量。胆固醇摄入量一般应限制在每天300毫克以下,或严格限制在200毫克以下。含胆固醇的食物多为动物性食物,故可用豆类及其制品替代,这样既减少了胆固醇摄入量,又提供了优质的植物蛋白。

    第四:减少钠盐摄入量。由于高血压是发生冠心病的重要因素,因此积极控制血压在防治冠心病方面显得有特殊的意义。

    第五:注意增加膳食纤维摄入量。适量增加含膳食纤维丰富的食物的摄入。不饮酒,不吃有刺激性的食物及调味品。在烹调方式上,多用清蒸、凉拌、炖、煮、烩等,禁用油炸、油煎等烹调方法。

(编辑:admin)
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